まるちっくだいありぃ

食にこだわるドリームクライマー

 大豆問屋、回転すし店の二足のわらじをはく
株式会社ゼントウ　代表取締役社長　
伊藤嘉（ただし）さんが登場。






２７歳のときに、
父親と一緒に会社を設立した伊藤さんは、
当時、一緒に頑張っていた仲間の中に
すし職人がいたことから、
回転すし分野へも参入。
北陸ならではの新鮮さをいかし、
体にもいいお魚を、おいしくお客さんに届けたい。
そんな思いを大切に今年２０年目。

食品にかかわるお仕事をしていることから、
伊藤さんご本人の食に対するこだわりも人一倍。
「食べることは、お好きですか？」の問いに、
目をキラキラさせながら、
「手作りが一番！」と断言。
将来は、ソバ打ち、うどん作りにもチャレンジしたいだとか。

人を思い、食への探求心が強い伊藤さん。
おいしくて為になる情報を発信し続けてください！


そして、ランチは早速、廻るファミリーすし　ポンポコにて。
にぎりと蒔きのバランスが絶妙です！

投稿者：まるちゃん
at 22 :48| 日記